L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) invite la population ontarienne à la prudence. Des graines de sésame vendues en vrac dans la province depuis le 1er juin pourraient être contaminées par la bactérie Salmonella.

Les produits visés par cet avertissement sont les graines de sésame de marque « Quik Kook » qui ont été vendues en sacs de 8 kg. Ces produits ont notamment pu être achetés dans les supermarchés Loblaws et Sobeys.

Aucun cas de maladie associée à la consommation de ce produit n'a été rapporté jusqu'à maintenant.

Les aliments contaminés par la Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ou d'odeur suspecte.

La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonelle. Cette maladie peut entraîner de graves problèmes chez les jeunes enfants, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli.

Chez les personnes en bonne santé, la salmonelle peut se manifester par certains symptômes, dont une forte fièvre, des nausées et des douleurs abdominales.

Des graines de sésame vendues au Québec et en Nouvelle-Écosse pourraient être aussi contaminées.

http://www.radio-canada.ca/regions/Ontario/2007/07/15/001-sesame_salmonella.shtml